Kết quả: AZOTA - chuong 1

Bỏ quảng cáo

Điểm: 2/10

Thông tin chi tiết

Thời gian làm bài:

4 phút 37 giây

Thời gian nộp bài:

25/05/2025 20:26

Trắc nghiệm: 2 (2/13 câu)

Xem thông tin nhập thêm:

AZOTA - chuong 1 - ĐỀ 3.docx

Trắc nghiệm

PHẦN I. Trắc nghiệm đúng sai.

Câu 1

Ethyl acetate là một ester được sử dụng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ. Hợp chất này được điều chế từ acetic acid và ethanol theo phản ứng sau:
CH₃COOH + C₂H₅OH

\overset{H_{2} S O_{4} ®Æ c, t^{o}}{⇌}

CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Nhiệt độ sôi của ethyl acetate cao hơn so với acetic acid và ethanol nên có thể tách ethyl acetate ra khỏi hỗn hợp với acetic acid và ethanol bằng phương pháp chưng cất.

Phản ứng trên được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Nếu ban đầu cho 12 gam acetic acid phản ứng với 4,6 gam ethanol trong H₂SO₄ đặc, sau phản ứng thu được 5,72 gam ethyl acetate thì hiệu suất phản ứng là 65%.

Nếu đun nóng ethyl acetate với dung dịch sodium hydroxide để phản ứng xảy ra hoàn toàn thì sau phản ứng thu được dung dịch đồng nhất.

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Sai

b) Sai

c) Đúng

d) Đúng

Thí sinh chọn:

a) Sai

b) Sai

c) Đúng

d) Đúng

Câu làm sai:

a) Sai vì phản ứng trên được gọi là phản ứng ester hóa.
b) Sai vì nhiệt độ sôi của ethyl acetate thấp hơn so với acetic acid và ethanol.
c) Đúng vì sau phản ứng thu được muối CH₃COONa và alcohol C₂H₅OH đều là các chất tan tốt trong nước nên dung dịch thu được đồng nhất.
d) Đúng.
CH₃COOH + C₂H₅OH

\overset{H_{2} S O_{4} ®Æ c, t^{o}}{⇌}

CH₃COOC₂H₅ + H₂O
0,2 > 0,1 → 0,1 mol

n_{C H_{3} C O O C_{2} H_{5} (t . t Õ)} = \frac{5, 72}{88} = 0, 065 m o l \Rightarrow H % = \frac{0, 065}{0, 1} . 100 % = 65 % .

Câu 2

Methyl butanoate là ester có mùi táo, thu được khi cho butanoic acid tác dụng với methyl alcohol có mặt H₂SO₄ đặc làm xúc tác.

Phản ứng điều chế ester ở trên là phản ứng thuận nghịch.

Hiệu suất phản ứng có thể đạt tối đa là 100%.

Phản ứng trên có tên gọi là phản ứng xà phòng hoá.

Khi hệ đạt tới trạng thái cân bằng, nếu thêm nước thì lượng ester thu được sẽ tăng lên.

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Đúng

b) Sai

c) Sai

d) Sai

Thí sinh chọn:

a) Đúng

b) Sai

c) Sai

d) Sai

Câu làm sai:

PTPƯ: CH₃CH₂CH₂COOH + CH₃OH

\overset{H_{2} S O_{4} ®Æ c, t^{o}}{⇌}

CH₃CH₂CH₂COOCH₃ + H₂O
a) Đúng
b) Sai phản ứng trên có tên gọi là phản ứng điều chế ester.
c) Sai vì phản ứng thuận nghịch nên hiệu suất phản ứng không thể đạt tối đa là 100%.
d) Sai nếu thêm nước thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều làm giảm nước (chiều nghịch) làm lượng ester giảm

Câu 3

Chất giặt rửa tự nhiên và tổng hợp cũng có tác dụng giặt rửa như xà phòng.

Nước bồ hòn, bồ kết là các chất giặt rửa tự nhiên.

Thành phần của chất giặt rửa tự nhiên là muối sodium, potassium của các acid béo.

Thành phần của chất giặt rửa tổng hợp thường là các muối sodium như sodium alkylsulfate (R-OSO₃Na), sodium alkylbenzenesulfonate (R-SO₃Na), …

Xà phòng cũng là một loại chất giặt rửa tổng hợp.

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Đúng

b) Sai

c) Đúng

d) Sai

Thí sinh chọn:

a) Không chọn

b) Không chọn

c) Không chọn

d) Không chọn

Câu làm sai:

a) b) c) d)

Câu 4

Xà phòng và chất giặt rửa có nhiều ưu nhược điểm.

Xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên khó bị phân hủy sinh học nên gây ô nhiễm môi trường.

Chất giặt rửa tổng hợp dùng được với nước cứng.

Không nên dùng xà phòng với nước cứng do tạo kết tủa bám trên bề mặt vải, làm hỏng vải.

Chất giặt rửa tổng hợp khó bị phân hủy sinh học, gây ô nhiễm môi trường

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Sai

b) Đúng

c) Đúng

d) Đúng

Thí sinh chọn:

a) Không chọn

b) Không chọn

c) Không chọn

d) Không chọn

Câu làm sai:

a) b) c) d)

Câu 5

Chất hữu cơ G được dùng phổ biến trong lĩnh vực mĩ phẩm và phụ gia thực phẩm. Khi thủy phân hoàn toàn bất kì chất béo nào cũng đều thu được G.

G có khả năng tác dụng với Na và NaOH.

Công thức của G là C₂H₄(OH)₂.

Tên gọi của G là glycerol.

G thuộc loại hợp chất hữu cơ đa chức.

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Sai

b) Sai

c) Đúng

d) Đúng

Thí sinh chọn:

a) Không chọn

b) Không chọn

c) Không chọn

d) Không chọn

Câu làm sai:

a) b) c) d)

Câu 6

Chất béo và acid béo có nhiều ứng dụng quan trọng.

Chất béo là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng ở người và động vật.

Acid béo omega – 3 và omega – 6 là các acid béo không no với liên kết đôi đầu tiên ở vị trí số 3 và só 6 khi đánh số từ nhóm COOH.

Acid béo omega – 3 và omega – 6 đều có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều bệnh như bệnh về tim, động mạch vành, …

Trong công nghiệp, chất béo dùng để chế biến thực phẩm, sản xuất xà phòng và glycerol, …

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Đúng

b) Sai

c) Đúng

d) Đúng

Thí sinh chọn:

a) Không chọn

b) Không chọn

c) Không chọn

d) Không chọn

Câu làm sai:

a) b) c) d)

Câu 7

Một học sinh tiến hành tổng hợp isoamyl acetate (thành phần chính của dầu chuối) từ acetic acid và isoamyl alcohol theo phương trình hóa học sau:

Sau thí nghiệm, tiến hành phân tách sản phẩm. Ghi phổ hồng ngoại của acetic acid, isoamyl alcohol và isoamyl acetate. Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng như sau:

Liên kết	O-H (alcohol)	O-H (carboxylic acid)	$C = O$ (ester, carboxylic acid)
Số sóng $({cm}^{- 1})$	3650-3200	3300-2500	1780-1650

Phổ hồng ngoại có số sóng hấp thụ ở

3350 {cm}^{- 1}

là phổ của isoamyl alcohol.

Dựa vào phổ hồng ngoại, phân biệt được acetic acid, isoamyl alcohol và isoamyl acetate.

Phổ hồng ngoại có số sóng hấp thụ ở 1750 cm^-1 mà không có số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết

O - H

là phổ của isoamyl acetate.

Phản ứng tổng hợp trong thí nghiệm này là phản ứng thủy phân ester.

Giải thích

Đáp án đúng:

a) Đúng

b) Đúng

c) Đúng

d) Sai

Thí sinh chọn:

a) Không chọn

b) Không chọn

c) Không chọn

d) Không chọn

Câu làm sai:

a) b) c) d)

a) Sai vì đây là phản ứng ester hóa (điều chế ester).
b) Đúng vì Alcohol có 1 pick đặc trưng tại 3650-3200 của OH.
c) Đúng vì

1750 {cm}^{- 1}

là pick đặc trưng khoảng 1780- 1650 của liên kết C=O
d) Đúng vì Acetic acid có 2 pick điển hình là 3300-2500 của OH và 1780- 1650 của C = O.

PHẦN II. Trắc nghiệm trả lời ngắn.

Câu 1

Ester X có công thức phân tử C₈H₈O₂. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm có hai muối. Có bao nhiêu công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên?

Giải thích

Đáp án đúng: [4]

Thí sinh không nhập thông tin

Câu 2

Cho các phương trình hóa học của các phản ứng được gán số thứ tự dưới đây:
(1) (C₁₅H₃₁COO)C₃H₅ + 3NaOH

\overset{t^{o}}{\to}

3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃
(2) CH₃COOH + C₂H₅OH

\overset{H_{2} {SO}_{4} ®Æc}{⇌}

CH₃COOC₂H₅ + H₂O
(3) (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂

\overset{x t, t^{o}, p}{\to}

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅
(4) C₂H₅COOC₂H₅ + H₂O

\overset{H^{+}, t^{o}}{⇌}

C₂H₅COOH + C₂H₅OH
Gán số thứ tự phương trình hóa học của các phản ứng theo thứ tự tên gọi: ester hóa, hydrogen hóa, xà phòng hóa, thủy phân trong môi trường acid và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: 1234, 2341, 3421, …)

Giải thích

Đáp án đúng: [2314]

Thí sinh không nhập thông tin

Câu 3

Cho các acid béo và chất béo sau:
(1) C₁₅H₃₁COOH (2) C₁₇H₃₅COOH (3) C₁₇H₃₃COOH
(4) (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ (5) (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (6) (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅
Hãy sắp xếp các chất tham gia phản ứng hydrogen hóa thành một bộ số theo số thứ tự giảm dần (ví dụ 52, 431…)

Giải thích

Đáp án đúng: [63]

Thí sinh không nhập thông tin

Câu 4

Ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ có mấy hợp chất hữu cơ đơn chức phản ứng được với dung dịch NaOH đun nóng?

Giải thích

Đáp án đúng: [3]

Câu 5

Ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ có mấy hợp chất hữu cơ đơn chức phản ứng được với dung dịch NaOH đun nóng?

Giải thích

Đáp án đúng: [6]

Câu 6

Cho các acid béo và chất béo sau:
(1) C₁₅H₃₁COOH (2) C₁₇H₃₅COOH (3) C₁₇H₃₃COOH
(4) (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ (5) (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (6) (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅
Hãy sắp xếp các chất béo tồn tại ở dạng rắn thành một bộ số theo số thứ tự tăng dần (ví dụ 25, 135, 2345, …)

Giải thích

Đáp án đúng: [45]

1245